5 alternatives aux barres énergétiques

Bien que l’offre de barre énergétique soit riche et variée, un cycliste peut aspirer à diversifier ses choix pour varier les plaisirs gustatifs et améliorer sa nutrition.

L’alimentation sportive joue un rôle clé dans le bien-être, la performance et la récupération d’un athlète.

Il est donc important de varier les plaisirs en trouvant des collations sportives adaptées à ses goûts, ses besoins nutritionnels et sa praticité.

Découvrez 5 alternatives aux barres énergétiques.

Cette sélection s’est faîte sur plusieurs critères : portabilité, facilité de consommation et de digestion.

De plus, nous avons sélectionné des collations sportives avec un excellent apport énergétique (ingrédients naturels, sucres lents).

1. Gâteau sport

Qu’est-ce qu’un gateau sport ?

Le gateau sport peut être consommé comme un snack, un petit déjeuner ou un repas avant son épreuve sportive.

Il constitue une alternative efficace à une barre énergétique.

La composition nutritionnelle du gateau sport répond aux exigences des sportifs. Il est étudié pour une digestibilité maximale. Il est composé d’ingrédients 100% naturels, qui libèrent des sucres lents. Qui dit sucre lent, dit libération d’énergie soutenue et progressive, ce qui est essentielle pour des efforts d’endurance.

De plus, la recette du gateau sport est facile et rapide à réaliser. Elle contient seulement 3 ingrédients. Il est possible d’en ajouter pour adapter son gâteau à ses besoins nutritionnels.

Les ingrédients dont vous aurez besoin : miel, farine, eau. Pour un apport protéiné, vous pouvez ajouter du pollen d’abeille. Accédez à la recette.

Le gateau sport est un concentré de bienfaits pour les efforts d’endurance, comme les sorties à vélo, et pour la récupération. Il est facile à emporter, se digère aisément et se conserve de nombreux jours.

recette gâteau sport cycliste

2. Nougat

Le nougat combine efficacité énergétique et plaisir gustatif.

Sa composition riche en miel lui confère une source de glucides simples, offrant une énergie rapidement disponible. Il est donc adapté pour les efforts sportifs qui requiert un peu d’intensité.

Le miel, en plus d’apporter une douceur naturelle, contient des antioxydants bénéfiques pour la récupération musculaire. Quant aux fruits secs et aux noix intégrés dans le nougat, ils fournissent des minéraux essentiels comme le magnésium et le potassium, qui soutiennent la fonction musculaire et la prévention des crampes.

Il convient de souligner que le nougat peut augmenter la sensation de soif. C’est un aspect à prendre en compte pendant ses efforts.

Normalement, la texture tendre du nougat assure une consommation relativement aisée. Certains nougats peuvent avoir une texture trop molle, ce qui peut être gênant lors de la mastication. Il faut donc trouver une marque de nougat dont la texture est adaptée.

La consommation de nougat peut se faire à deux moments : juste avant un effort intense, ou juste après.

Le cycliste doit aimer les saveurs sucrées et le miel pour apprécier le nougat.

Le nougat a de nombreux avantages. Il est petit, il se glisse aisément dans des poches, il a une bonne digestibilité, et il a un très bon apport énergétique. Par contre, pensez à bien boire et à trouver un nougat qui ne colle pas trop !

recette gâteau sport cycliste

Photo de R. Odintsov sur Pexels

3. Rice cake

Le gâteau de riz, ou « rice cake », se révèle être une excellente alternative à une barre énergétique traditionnelle pour les cyclistes.

Cette option distingue par sa haute teneur en glucides complexes, fournissant une source d’énergie stable et prolongée, indispensable lors de longs parcours ou des entraînements intensifs.

Sa composition est souvent enrichie en ingrédients variés comme des fruits secs ou des protéines, offre un profil nutritionnel équilibré, contribuant à une meilleure performance et récupération.

En termes de digestibilité, le gâteau de riz est particulièrement apprécié pour sa légèreté et sa facilité de digestion, évitant ainsi les désagréments gastriques en plein effort. De plus, sa forme compacte et sa facilité de préparation en font un en-cas extrêmement pratique, pouvant être consommé rapidement et aisément durant les pauses.

En incorporant le gâteau de riz dans leur alimentation sportive, les cyclistes bénéficient d’une source d’énergie nutritive, digeste et adaptée aux exigences du vélo. 

4. Fruits

La banane et les dattes s’imposent comme des alternatives naturelles et efficaces aux barres énergétiques.

Ces fruits, prisés dans le domaine de la nutrition sportive, offrent des avantages significatifs.

La banane, riche en glucides, en potassium et en vitamine B6, fournit une source d’énergie rapide et aide à maintenir une fonction musculaire optimale, tout en contribuant à la prévention des crampes.

Les dattes, quant à elles, sont une excellente source d’énergie dense, avec une forte concentration en sucres naturels et en fibres, favorisant ainsi une libération d’énergie progressive et une digestion aisée.

Leur richesse en minéraux, notamment en potassium et en magnésium, est cruciale pour l’équilibre électrolytique du corps, particulièrement important pour les efforts de longue durée.

Leur format pratique et leur conservation aisée en font des options idéales pour les cyclistes, leur permettant de se ravitailler facilement en cours de route.

La banane et les dattes constituent des alliés nutritionnels de choix pour les athlètes cherchant à optimiser leur performance et leur endurance de manière naturelle et saine.

5. Sandwich salé

Le sandwich de pain de mie est un ravitaillement qui allie apports énergétiques et facilité de consommation.

L’utilisation de pain de mie apporte plusieurs avantages.

Ces sandwichs sont faciles à digérer, évitent les inconforts gastriques souvent associés à l’alimentation en cours d’effort. Leur format compact et leur simplicité de préparation en font une solution idéale pour les cyclistes, leur permettant de se ravitailler efficacement sans interrompre leur rythme.

Photo de Chris Cuisine

Puis, les recettes de sandwich sont nombreuses. Elles peuvent être salées ou sucrées.

– En recette salée, vous pouvez mettre : du jambon, du fromage, du beurre, de la charcuterie, des oeufs.
– En recette sucrée salée, du beurre de cacahuète avec du miel ou de la confiture.

Les sandwichs peuvent être coupés en triangle ou être roulés (voir photo ci dessous).
Ils prendront peu de place et seront faciles à manger.

En intégrant le sandwich de pain de mie pendant ou après l’effort, les cyclistes bénéficient d’un apport équilibré en nutriments, soutenant ainsi leur performance et leur endurance.

Des alternatives pour diversifier son alimentation sur le vélo

En conclusion, ces 5 alternatives aux barres énergétiques (le gâteau sport, les rice cakes, les sandwichs de pain de mie, le nougat, ainsi que les bananes et les dattes) offrent aux cyclistes des options variées et adaptées à leurs besoins nutritionnels spécifiques.

Chacune de ces alternatives apporte son lot d’avantages, que ce soit en termes d’apport énergétique, de facilité de digestion ou de praticité. Elles permettent non seulement de varier les plaisirs gustatifs mais aussi d’adapter l’alimentation à la nature et à l’intensité de l’effort.

 

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