Menu type pour cycliste : les idées de repas sucrés et salés.
Vous cherchez un menu type pour cycliste ?
Nous vous partageons plusieurs exemples de plats et de collations.
Elles vous permettront de faire le plein de glucides et de protéines pour vos sorties en vélo.
Optimiser sa performance et sa récupération
L’alimentation joue un rôle clé dans la performance et la récupération des cyclistes.
Adopter une approche équilibrée et adaptée à ses besoins énergétiques est essentiel pour soutenir les efforts intenses et de longue durée.
Une bonne alimentation, de qualité et en quantité suffisante, permet une récupération optimale.
Les cyclistes doivent ainsi veiller à consommer des quantités suffisantes de glucides et de protéines au quotidien. Les glucides sont la principale source d’énergie pour les muscles et le cerveau, et permettent de maintenir un niveau d’énergie constant durant les longues sorties à vélo.
Quant aux protéines, elles participent à la réparation des tissus musculaires sollicités lors des efforts relativement intenses et contribuent au maintien et à l’augmentation de la masse musculaire.
Ils sont souvent oubliés mais les minéraux et les vitamines sont tout aussi importants pour les cyclistes.
Les minéraux tels que le sodium, le potassium et le magnésium sont essentiels pour maintenir l’équilibre hydrique et électrolytique de l’organisme et prévenir les crampes. Les vitamines, notamment les vitamines B, C et E, participent au métabolisme énergétique, soutiennent le système immunitaire et protègent les cellules contre les dommages oxydatifs lors de l’effort.
Une alimentation riche en glucides, protéines, minéraux et vitamines est donc la clé pour progresser à vélo et se sentir en forme au quotidien.
Petit-déjeuner cycliste
Voici plusieurs idées de recettes pour le petit-déjeuner.
Les quantités sont à adapter en fonction du type d’entraînement : durée, intensité, conditions météos.
- Tranches de pain au levain naturel avec du miel et du beurre de cacahuète
- Porridge aux flocons d’avoine avec : des fruits rouges et de la banane, ou banane, noix, chocolat, ou pommes, canelle, miel
- 2 ou 3 œufs servis avec une tranche de pain au levain naturel et son jambon de Bayonne
- 1 smoothie banane, lait végétal, fruits rouges congelés, yaourt à la grecque et miel
- Gâteau du sportif, qui peut se tartiner avec du beurre, accompagné d’une banane
Manger en déplacement ?
Ayez toujours des barres protéinées avec vous. Elles peuvent se consommer quelques minutes avant un départ, juste après votre séance, ou au petit déjeuner, tout simplement.
Retrouvez la sélection des meilleures barres protéinées.
Repas salés pour les cyclistes
Ce type de repas est à prendre soit après un entraînement de vélo ou au moins trois heures avant votre sortie ou course cycliste :
- Boudin noir aux oignons avec des champignons et de la patate douce
- Thon grillé avec des légumes et du riz
- Poulet grillé avec du quinoa et des légumes verts cuits à la vapeur
- Pommes de terre rissolées servies avec des œufs (plats ou brouillés) et une salade
- Pâtes de blé entier avec de la sauce tomate maison, du poulet grillé et des légumes
- Une galette de blé noir avec du jambon, un œuf et du fromage. La complète protéinée.
Desserts à privilégier pour les cyclistes
- Yaourt à la grecque avec du miel
- Salade de fruits frais
- Compote sans sucre ajouté
- Tranche de gâteau maison ou de gâteau sport (il faut se faire plaisir aussi !)
- Riz au lait maison avec son coulis de fruits rouges
Collations
- Fruit avec une cuillère de beurre d’amande ou de beurre de cacahuète
- Fromage blanc ou Gwel avec du miel, de la confiture, un coulis de fruits
- Barre énergétique maison à base de dattes ou une des meilleures barres énergétiques de notre classement
- Smoothie aux fruits avec du lait végétal et des graines de lin
- Hummus avec des légumes crus comme les carottes, les concombres et les poivrons
- Tranche de pain au levain naturel avec du fromage de terroir
Récupération : Boissons protéinées sans sucre
La boisson protéinée pour optimiser la récupération du cycliste après une longue sortie de vélo.
Découvrez la sélection complète.
Menu type du cycliste : produit frais, naturel, et gourmand
En conclusion, l’alimentation d’un cycliste doit être pensée pour répondre aux besoins spécifiques en énergie, protéines, vitamines et minéraux liés à la pratique intensive du vélo.
Un menu type du cycliste doit ainsi privilégier les produits frais, naturels et gourmands pour garantir un apport optimal en nutriments essentiels tout en offrant des saveurs variées et plaisantes.
Nul besoin de passer des heures en cuisine pour préparer de bons repas.
Les produits frais et naturels sont les deux points essentiels de la nutrition. Mangez à votre faim. Ne vous limitez pas en terme de quantité.
Il faut de l’énergie pour avaler les nombreux kilomètres de vos sorties vélo.
FAQ :
Quelle alimentation pour un cycliste ?
Le cycliste doit suivre une alimentation variée, qui contient suffisamment de glucides, de protéines, de lipides et de vitamines. Une bonne alimentation est primordiale avant, pendant et après une sortie vélo.
Quel repas avant une sortie vélo ?
Avant une sortie vélo, le repas doit principalement se composer de glucides. Un plat de pâtes ou de riz est une valeur sûre. Il est conseillé de ne pas manger des quantités trop importantes à quelques heures de sa sortie. En mangeant trop, la digestion sera plus difficile et vous aurez moins d’énergie pour pédaler. L’acidité de certains produtis comme le café est à éviter.
