Choisir son café instantané pour ses aventures à vélo

Pour choisir son café instantané pour ses aventures à vélo, tout va dépendre de vos goûts, de vos attentes, de votre budget et de l’espace dont vous disposez.

Que vous parcourez de longues distances à la journée  ou que vous vous lanciez dans des randonnées de plusieurs jours, le café peut apporter de nombreux avantages. 

Pour certains cyclistes, le café n’est pas seulement une boisson. C’est un rituel, un moment de plaisir, et souvent, un coup de pouce nécessaire pour recharger les batteries.

Quand il s’agit de partir à l’aventure, la praticité devient aussi importante. Le café instantané se présente alors comme une solution idéale, combinant facilité de préparation et légèreté, deux atouts indispensables lors de longs périples à vélo. 

Qu’est-ce que le café instantané ?

Le café instantané, également connu sous le nom de café soluble, est une boisson dérivée de grains de café  torréfiés, moulus puis soumis à un processus de déshydratation.

Ce processus permet de créer des granules ou de la poudre qui peuvent se dissoudre rapidement dans de l’eau chaude pour produire une tasse de café. Prisé pour sa commodité, le café instantané offre une alternative rapide et facile à la préparation traditionnelle du café.

Les termes café soluble et café lyophilisé sont souvent utilisés pour décrire le café instantané.

Il y a de subtiles différences entre le café lyophilisé et le café instantané mais le principe reste identique : pouvoir consommer du café juste en versant de l’eau chaude.

Quelle est la différence entre café instantané et café lyophilisé ?

Le café lyophilisé est souvent considéré comme un café instantané de meilleure qualité. Le processus de fabrication est plus complexe que pour un café instantané. Il s’agit de sécher, mouler et congeler les grains de café, puis extraire les saveurs pour ensuite les emballer sous vide. Les avantages du café lyophilisé permettent une meilleure conservation des arômes et des saveurs, un poids de l’aliment réduit et une plus longue durée de conservation.

Quelle est la différence entre café instantané et café moulu ?

Le café moulu représente des grains de café qui ont été torréfiés puis broyés. Il s’agit tout simplement de poudre de café frais. Contrairement au café instantané, le café moulu n’est pas déshydraté. 

Quelles marques de café instantané pour un cycliste ?

Le café instantané se vend sous plusieurs formats : en pot, en stick ou en sachet.

Pour un cycliste, il est toujours plus pratique d’acheter des sachets individuels ou des sticks.

Il est aussi possible d’acheter des pots de café soluble en grand format, et de reconditionner le café dans des petits sachets, pour des doses individuelles.

La plupart des marques de café connues comme Nescafé proposent du café soluble mais les grains de café utilisés sont loin d’être les meilleurs.

En termes de goût, les amateurs de café pourront être déçus.

Pour vous aider à trouver un café instantané de qualité, voici quelques sélections de marques. 

Même si ces marques ne sont pas françaises, il reste possible de commander leur café, soit par Amazon ou directement sur leur site.

Mount Hagen

25 sticks (2gr x 25)
Café Fairtrade et Biologique
Arabica

Et pour les personnes qui sont moins regardantes sur la qualité du café, il est aisé de se procurer des sticks individuels, via notamment la marque Nescafé, sur Amazon ou en GMS.

L’AeroPress pour les cyclistes : entre qualité et contraintes

L’AeroPress peut être une solution de choix pour les cyclistes en quête de café de qualité. Cet appareil est reconnu pour produire un café riche et savoureux. Il est léger, manuel, et facile à utiliser. Cependant, son utilisation nécessite de transporter l’AeroPress, mais aussi du café moulu et des filtres, ce qui peut représenter un surplus d’espace dans les sacoches à vélo.

Avantages de l’Aeroporess :

– Qualité du café : d’après les retours clients, l’AeroPress permet de préparer un café aux arômes intenses et au goût raffiné, supérieur à celui du café instantané.

– Personnalisation : il offre la possibilité de personnaliser la force et la saveur du café selon vos préférences

– Facilité d’utilisation et de nettoyage : simple à utiliser, l’AeroPress se nettoie rapidement, un atout important en randonnée.

Inconvénients :

– Nécessité de transporter du café moulu et filtres : même si les filtres sont petits et qu’il est possible de transporter du café moulu dans des petits sacs pour gagner en place, cela ajoute des éléments supplémentaires, ce qui peut être un désavantage en termes de gestion de l’espace.

– Besoin d’eau : comme pour le café instantané, l’utilisation de l’AeroPress requiert d’avoir de l’eau. Par contre, il est adapté pour réaliser et servir du café froid.

– Nettoyage : après utilisation, il est conseillé de laver l’Aeropress. Il est donc recommandé d’avoir un point d’eau accessible.

– Fragilité relative : bien que robuste, l’AeroPress est plus susceptible de subir quelques chocs comparé à un simple sachet de café instantané, particulièrement dans des chemins boueux ou rocailleux.

L’Aeropress est une excellente option pour les cyclistes désirant un café de qualité supérieure, à condition d’être prêts à gérer les contraintes supplémentaires liées à son transport et à sa préparation.

AeroPress  Go Café

Dimension : 18 x 11x 10 cm
Café prêt en 1 minute
3 portions par préparation
Multiples accessoires
Solide et léger
Fabriqué aux USA

Avantages du café instantané pour un cycliste

Le café instantané offre plusieurs avantages pour les cyclistes, en particulier ceux qui entreprennent de longues randonnées à la journée ou sur plusieurs jours. Qu’il s’agisse de randonnée en solitaire, entre amis ou sur des challenges comme Biking Man, le café instantané s’avère très pratique.

Il permet entre autre :

• d’apporter un boost d’énergie et de concentration : la caféine présente dans le café instantané est un stimulant efficace. Elle permet de fournir un coup de pouce énergétique, utile pour surmonter la fatigue et maintenir un rythme soutenu. Elle aide également à améliorer la vigilance et la concentration, ce qui est crucial pour naviguer en sécurité, surtout sur des parcours longs, difficiles, et de nuit. Le café peut être accompagné d’une barre énergétique. C’est idéal pour refaire le stock de glucides et de protéines. Pour découvrir la sélection des meilleures barres protéinées sans sucre, c’est ici.  
• de profiter d’une pause agréable seule ou entre amis : faire une pause pour savourer un café offre un moment de détente et de récupération. Que la pause soit faite en solitaire ou avec les amis qui vous accompagnent, c’est un bon moyen de se régénérer et de repartir avec de la fraîcheur et de la motivation.
• de créer des liens : le café est vecteur de lien social. Cela peut être l’occasion d’offrir une pause-café aux personnes que vous croisez lors de vos aventures. L’aventure est plus belle lorsqu’elle est partagée.
• d’inclure sa routine café dans ses moments d’aventure : pour beaucoup de cyclistes, le café est un rituel et un plaisir personnel du quotidien. Garder son rituel et sa routine lors de ses expéditions est une façon de garder ses moments à soi. Ces moments apportent toujours du réconfort et ont toujours un impact positif sur le moral.
• la simplicité et la praticité : le café instantané élimine le besoin d’équipements encombrants et lourds. Les sachets de café ne pèsent que quelques grammes. Il suffit d’avoir de l’eau (chaude de préférence !) à disposition pour préparer son café.

Pour un cycliste amateur de café, prendre le temps de boire un café instantané n’est pas seulement une question de se ravitailler en caféine. C’est également une façon d’améliorer son expérience en partageant des moments plaisirs, seul ou en groupe.

Les inconvénients du café instantané pour un cycliste

Il y a deux éléments à prendre en compte.

Tout d’abord, la praticité.

L’inconvénient principal du café instantané pour un cycliste réside dans la nécessité d’avoir accès à de l’eau chaude pour sa préparation. Même si le café instantané se dissout facilement et ne requiert pas d’équipement spécial pour l’infusion, il faut tout de même disposer d’une source de chaleur pour chauffer l’eau. Pour un cycliste en déplacement, cela peut signifier devoir transporter un petit réchaud, ou devoir s’arrêter dans des lieux où de l’eau chaude est disponible.

Puis, selon la marque choisie, le goût du café peut parfois être décevant.

Comparé au café fraîchement moulu, le café instantané a tendance à offrir une expérience gustative moins riche et moins nuancée. Ce manque de profondeur et de complexité dans le goût est dû au processus de fabrication qui implique la torréfaction, le broyage, la déshydratation du café, ce qui peut entraîner une perte des arômes présents dans les grains frais.

Certains amateurs de café peuvent trouver que le café instantané a un arrière-goût légèrement différent, souvent décrit comme métallique ou moins naturel. Ces aspects peuvent être particulièrement décevants pour les cyclistes qui sont des connaisseurs de café et qui cherchent une expérience gustative de qualité pendant leurs randonnées.

Comme nous avons pu le voir, il existe des entreprises et des alternatives pour déguster du café de qualité lors de ces aventures à vélo. Vous pouvez même envisager de boire du café aux champignons pour varier les plaisirs et pour bénéficier de bienfaits nutritionnels supplémentaires.

Le café instantané pour l’ultra distance et les randonnées à vélo

En conclusion, le café instantané est un choix judicieux et pratique pour les cyclistes engagés dans des parcours d’ultra distance ou des randonnées à vélo. Sa facilité de préparation et sa légèreté en font un compagnon idéal de route, où l’efficacité et la simplicité sont primordiales.

Avec le développement des marques de café instantanés qui se positionnent sur du café de qualité et de spécialité, les cyclistes ont la possibilité de consommer d’excellents cafés pendant leurs périples et challenges à vélo.

Le café instantané offre le parfait équilibre entre commodité et plaisir.
N’oubliez pas vos sticks de café pour votre prochaine épopée à vélo !

Photo Pretty Great Instant – Instagram